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Rotweine aus kleinen Fässern

  
 

Holzinhaltsstoffe und die traubeneigenen Tannine prägen den Charakter dieser Weine. Besonders die Holzaromen (z.B. Vanille), die durch die Hitze beim Fassbau entstehen, gehen bei langer Lagerung in den Wein über. In der Regel reifen ausgesuchte Weine 10 -18 Monate in den Fässern. Unsere “R"-Klasse lagert sogar 21 Monate in neuen
Eichenfässern, ehe sie in Flaschen gefüllt wird. Diese Reserve-Weine sind besonders dicht und komplex.


 2008 Saint Laurent trocken (Nr. 29) 2008 Saint Laurent trocken (Nr. 29)

Gelungene Kombination aus Traubentanninen, Beerenaromen und Holzwürze.


10,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
14,00 EUR pro Liter
 2008 Spätburgunder trocken (Nr. 27) 2008 Spätburgunder trocken (Nr. 27)

Komplexe Röstaromen und beerige Noten.


11,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
15,33 EUR pro Liter
 2009 Frühburgunder trocken (Nr. 37) 2009 Frühburgunder trocken (Nr. 37)

Sehr intensiver Wein mit viel Länge.


12,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
16,67 EUR pro Liter
 2007 Cuvée Mariage trocken (Nr. 28) 2007 Cuvée Mariage trocken (Nr. 28)

Die besten Spätburgunder-, Saint Laurent-, Frühburgunder- und Dunkelfelder-Weine des Jahrgangs werden nach 18-monatiger Fassreife vermählt.


15,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
20,67 EUR pro Liter
 2007 Saint Laurent “R” trocken (Nr. 39) 2007 Saint Laurent “R” trocken (Nr. 39)

Das beste Fass des Jahrgangs. Ohne Filterung abgefüllt.


18,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
24,67 EUR pro Liter

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